خانه » خانواده » فرنی زنجبیلی

فرنی زنجبیلی

مواد لازم: شیر سرد یک پیمانه آرد برنج یک قاشق سوپ‌خوری شکر دو قاشق سوپ‌خوری گلاب یک قاشق سوپ‌خوری زنجبیل نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه: * شیر، آرد برنج، زنجبیل و شکر را داخل قابلمه می‌ریزیم و ...

مواد لازم:


شیر سرد یک پیمانه
آرد برنج یک قاشق سوپ‌خوری
شکر دو قاشق سوپ‌خوری
گلاب یک قاشق سوپ‌خوری
زنجبیل نصف قاشق چای‌خوری


طرز تهیه:

* شیر، آرد برنج، زنجبیل و شکر را داخل قابلمه می‌ریزیم و مخلوط می‌کنیم تا آرد حل شود. باید توجه داشته باشیم که اگر شیر گرم باشد آرد باز نشده و فرنی یک دست و لطیف نخواهد شد.

* حرارت را روشن می‌کنیم و از همین لحظه مدام باید هم بزنیم.

* حدود 10 تا 15 دقیقه طول می‌کشد تا فرنی خودش را بگیرد.

* به هم زدن را ادامه می‌دهیم تا فرنی به غلظت مطلوب برسد.

* حال گلاب را افزوده و بعد از مخلوط کردن از روی حرارت برداشته و سرو می‌کنیم.

نکته
لازم به ذکر است فرنی بعد از این که حرارت خود را از دست داد دو تا سه برابر غلیظ‌تر می‌شود.

شنبه ۱۴ مرداد ۱۳۹۱
بازدیدها 1,268
دیدگاه ها . نظر
کد خبر 9482
برچسب:

Comments are closed.


عضویت در خبرنامهء خبر شهری