خانه » خانواده » آشپزی » مرغ شکم پر

مرغ شکم پر

مواد لازم :  سبزی معطر (گشنیز ، جعفری ، برگ سیر تازه) 400 گرم پیاز رنده شده متوسط 1 عدد گردو پودر شده 100 گرم رب انار 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل و ادویه به میزان لازم زعفران به میزان لازم مرغ ...

مواد لازم : 

سبزی معطر (گشنیز ، جعفری ، برگ سیر تازه) 400 گرم

پیاز رنده شده متوسط 1 عدد

گردو پودر شده 100 گرم

رب انار 2 قاشق سوپخوری

نمك و فلفل و ادویه به میزان لازم

زعفران به میزان لازم

مرغ 1 عدد

الو 10 تا 15 عدد

زرشك 3 قاشق سوپخوری

پیاز رنده شده را تفت می‌دهیم تا كمی‌طلایی بشود بعد سبزی خرد شده را اضافه كرده كمی‌تفت می‌دهیم . آلو خرد شده و زرشك را اضافه كرده نمك و فلفل و ادویه را اضافه می‌كنیم . رب انار را اضافه می‌كنیم و بعد گردو را اضافه می‌كنیم . تمامی‌مواد را خوب مخلوط كرده درون شكم مرغ را با این مواد پر كرده و آنرا می‌دوزیم . مرغ را درون روغن سرخ كرده و با چند عدد آلو و كمی‌آب می‌گذاریم بپزد.

دوشنبه ۲ بهمن ۱۳۹۱
بازدیدها 2,468
دیدگاه ها . نظر
کد خبر 19240
برچسب:


Comments are closed.


عضویت در خبرنامهء خبر شهری